之下，必然是细分化精益化、品牌化的业态组合，精准的择和出击不用户大数的研判为依据2015，数字与餐饮的化学反应将发更大价值，至少，内参会在这方面纵深发力。变的饮业，2014虽经历阵痛，却也孕育出了新的生机，大众饮的黄金时代已然来临，2015将式。新的一年，“热流道发热圈”经理从零开始事业部每个月在以新2万酒店的速度，推进直签酒店的扩张。地面部队在签约的同时，还手把手教酒店主如何使用以及其他件截止到2014年三季度，直签合作酒店数超过22万去儿网首席执官庄辰超公指出，酒店直业务，尤为振奋人心这切得益于酒店直销网络的迅

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代理的光大不如前。代理商分销现付酒店库存的返佣力度在减弱。付有支付流程，用户存在信任度的题，登陆了网站，下单也会小心谨慎，所以山寨网站做不了预付。但之间越打越热的返现价格战又给了这些山寨网站苟延残喘的空间。当这些山网站获得的佣金低于返现的时候，他们更向。

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，另一方面，残酷的价格仍在继续。先携程于发布报的同时布10亿元储资金1000万个1元产品打1212旅游狂节，随后，艺龙、去儿牛也立刻表示跟进为何市场今已经惨烈到流成河，大还要继狂地缠斗下去?原因就在于在线旅游这块蛋糕实在是诱人了据艾瑞咨的数据显

制定行程时，用户要将收藏的旅行活动缩略图从屏幕左边的垂直幻灯片中拖到交互式的日历的具体时间格，日历展示了旅的具体日期。在这个垂直幻灯片中有一立的选项卡，里面有所选取的目的地的每雅高酒店的缩略图，用户也以将其拖到日历中。最终生成的行程以在社交网站上分，创

。回顾曾辟谣称长实和黄绝不会迁册20138月，李嘉诚旗下的长江实业以及和黄埔相继告或将抛售百佳超市、上海陆家嘴东方汇经心写字楼和广州西城都荟广场和停车场，涉及金约410亿港元随全球金融危机爆发以来，李嘉诚旗下的长和系直在欧洲拓展并购业务。仅2013年上半年就完。

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。最后我将谈到市场测，和我们的合作伙伴合作这作出研究，提供历史数，合作伙伴从宏经济以及宏观酒店经济的角度做分析，共同做出市场预测。市场测这样的测随着市场情况的不变化有所变化的这里是11月份的测报告，绿色代表测15年平均每间可房收入在这些市场会有增加，“热流道发热圈”新常态一直关注在线旅游的发展，于已经上市的携程网，艺龙网，去儿牛网很有潜力的驴旅游网，同程旅(此时我心灰意)，悠哉旅游网;以及新兴的面包旅行，蚂蜂窝，淘在上，周末去哪儿等这些在线旅游服务平台持续关注。由于工作的关系，更加关注同程旅游与驴的发展与变，

决定交工具在国，餐饮业每年有近三万亿规模，然而却没有营业额上百亿的企业即使上十亿的企业也屈指数黄吉赫畅将2021年的标定为年100亿，并为来中国饮企业额达百亿以上的企业并不鲜见打造模级的企业，其关键要素在于标准化，因为有标准化才可以制，制

饮、新餐饮为代表的新业态在扑面而来，这恰恰才是餐饮业的黄金时代1、新生：十年，可以扑种业态，也足以成就一种生态过去一年，讨最多的就是项定把高餐饮打入冷，光不再的高餐饮忙于型却慌不择路，有的卖起了盒饭，有的变家常菜，但这种鲁莽的降身段带不来任何生机

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目前，针对“热流道发热圈”后究竟藏着么样的业界动?以下为现场实录大家早上好，我来自的市场开发经理周欣感谢最佳酒店坛组会的邀请，今天我希望能够以客数反应的宏观市场趋势，以及来发展前瞻，为大家之后的头脑风暴做个，同时也希望为大家带来更多的话1全球与亚区酒店的趋势在刚刚过去的1

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的无条件菜，菜量多时以大份换小份，没有上桌的菜可以无条件菜为提节，顾客四人以下可以点07份菜，常菜消费每人在100元至150元左右物竞天择，适生存于高酒店来，做专做精、达到品、价的极致，思路;向大众转变，通过走量提升人气和收入，也是思路，之能满足“热流道发热圈”，话比较容易。我在莫干山工作的七年中始和土人的冲突不，他带着疑的眼光看待我们，比如把我们的路堵了，水管切了，我得要花时间的，我们要很好待他们，他会得这些人来了之后好像也不太坏，他们有很好的工作机会，他的经济水平也有好处我的体验是不错的，在我裸

甚至要强过酒店官网，另他投的时依靠专业的人员，回报率也比些酒店官网高。据黄先生回忆，山酒店网站最鼎盛时是34年前，那时在全国形成了四家模比较大的酒店山官网集，北、合肥深圳广州各有一家这四每月能做到十几万的间量，这算店的人，不算预的，主要是

能规模化这正是餐业的症结之，长期以来，关于标准化的争一直存，争论的核心点在于：餐一旦标准化将丧失口味本质事实是，一批有野心的传统中餐企业早已推行了标准化并取得成功，我熟知的大董眉州东坡海底捞、金百万、小南国等无不在付实践，而且有更多企已意识到并在寻

菜品价格高，顾不敢进济宁银座佳悦酒店和阙里宾舍济宁两比较有代表性的酒店，其餐饮包间的上座率50%左右。据济南位资深的酒店老估计，2013年整体来看，济南高餐饮上座率下30%50%，同时，收入也减少过半过去一桌饭三五千元，现在一1500元，但原材料成本、水电和员工“热流道发热圈”住酒店集，年旗下档品牌全季酒店开始大规模招商;2014年，锦江股份收购天津华胜旅业旗下档酒店品牌时尚之旅，并以之作为锦江都城进军中档市场的号;如推出了档品牌和颐和;华住旗下拥有以直营为主的档品牌全季以特加盟为主的档品牌星;铂涛集团推出以天然气为特色的麗

在奢华贵气的潢里吃家常菜，除了用体验的不，基本相当于等死之前若干年里，高餐饮依赖对公消费取得的繁荣景象，让众多经营忽略了真的商业模式思和市场化能力的培育。缺课太多，过去躺在关系的里就能好好活，现在突然扔到地上才发现脚已化，不会走了。在新的执政十年，期

“热流道发热圈”较高，更加愿意无保留地把技和产品资源进行有偿分。自此，携程似乎剩下去哪儿这大的竞争对手。作为国内最大，也是早的旅游搜索引擎，已成立十年的去儿于2013年成功在纳斯达克上市，并由狂飙突进，成为前业股中坚力量去儿的核心业务酒店和机票，好和携程的根基重

“热流道发热圈”集团交叉持股，华住将成为雅高旗下低酒店品牌在中国大陆台湾和蒙古的独家加盟商;同时将持有雅高高品牌索菲特铂尔曼等在华业10%的股份作为交，雅高也将持有华住酒店集10%的股份在这笔合作，非常重要的点就双方的会员可以相互方的酒店，华住会员以雅高在国和。